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電磁全自動(dòng)式炒菜(料)機(jī)A工程型

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電磁全自動(dòng)式炒菜(料)機(jī)A工程型

產(chǎn)品詳情

產(chǎn)品特點(diǎn):

- 數(shù)字控制:時(shí)間、火力、溫度微電腦精確控制;

- 操作簡(jiǎn)單:一鍵操作,加工工藝易于控制;

- 操作安全:無(wú)明火、無(wú)爆炸、無(wú)火災(zāi)、無(wú)燙傷等危險(xiǎn);

- 節(jié)能高效:熱效率高達(dá)95%以上,與傳統(tǒng)加熱方式相比節(jié)能50%;

- 衛(wèi)生環(huán)保:無(wú)廢氣、無(wú)煙塵、無(wú)廢渣和無(wú)異味等有害氣體排放;

- 清潔方便:外殼采用純不銹鋼材料制作,拆洗簡(jiǎn)單方便;

- 節(jié)省人力成本:智能全自動(dòng)化操作方式,全程無(wú)需人工看守;

- 使用壽命長(zhǎng):進(jìn)口元器件、工業(yè)級(jí)高端配置,科學(xué)而人性化的設(shè)計(jì); 

產(chǎn)品規(guī)格:

 

商用電磁爐工作原理

商用電磁爐是一種利用電磁感應(yīng)原理將電能轉(zhuǎn)換為熱能的廚房爐具。在電磁爐內(nèi)部,由整流電路將50Hz或60 Hz的交流電壓變成直流電壓,再經(jīng)過(guò)控制電路將直流電壓轉(zhuǎn)換成頻率為20kHz-40kHz的高頻電壓。高速變化的電流流過(guò)磁力線圈會(huì)產(chǎn)生高速變化的磁場(chǎng)。當(dāng)磁場(chǎng)內(nèi)的磁力線通過(guò)導(dǎo)磁又導(dǎo)電的金屬鍋體底部時(shí),鍋體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生無(wú)數(shù)的小渦流,致使鍋體本身自行高速發(fā)熱,從而加熱鍋內(nèi)的食物。

 

  實(shí)踐操作大對(duì)比:

一、定量分析對(duì)比                                              

 

  • 以上數(shù)據(jù)是將55公斤25℃冷水用大鍋灶加熱至沸騰(100℃)所測(cè)得;

  • 時(shí)間:14:30-16:00    地點(diǎn):公司研發(fā)室    室溫:17℃    水溫:25℃ ;

二、測(cè)試數(shù)據(jù)對(duì)比分析

  • 對(duì)比原始數(shù)據(jù),金鋼電磁灶比燃?xì)庠钍?0%、比柴油省58%、火力比燃?xì)庠顝?qiáng)15%

  •  不僅僅節(jié)約煙道、煙管的投資費(fèi)用,而且可減少煙道占用廚房面積,并且杜絕了液化燃?xì)馐褂脤?dǎo)致的火災(zāi)危險(xiǎn)。

 

產(chǎn)品配置:

- 中文顯示代碼、開(kāi)關(guān)機(jī)功能,讓操作更具人性化;

- 采用200mm*50mm顯示屏,操作更直視;

- 檔位對(duì)應(yīng)功率顯示,直觀、人性化操作;

- 動(dòng)態(tài)苗狀火焰顯示,高精度模擬真實(shí)火力;

- 配置自助專利的8檔360℃膝旋式無(wú)級(jí)調(diào)速變頻磁感開(kāi)關(guān);

- 面板為一次性折彎無(wú)焊接,防水防污垢,具備高級(jí)別IPX6防水等級(jí);

- 機(jī)芯采用分層次散熱結(jié)構(gòu),機(jī)芯外殼全密封設(shè)計(jì),并采用 綠色環(huán)保 烤漆箱達(dá)到絕緣效果;

- 采用技術(shù)率先的德國(guó)“Infineon”IGBT;

- 采用行業(yè)優(yōu)秀的德國(guó)“英飛凌”數(shù)字信號(hào)處理器;

- 配置自動(dòng)斷電安全裝置,配置自動(dòng)報(bào)警裝置;

- 高級(jí)別聚能線盤節(jié)能設(shè)計(jì),無(wú)盲區(qū)線圈盤;

- 移相搭橋電路控制技術(shù),性能優(yōu)異運(yùn)行穩(wěn)定;

- 軟啟動(dòng)設(shè)計(jì) 、超寬工作電壓設(shè)計(jì);

- 電路防干擾EMC模塊設(shè)計(jì),保護(hù)電網(wǎng)及電器設(shè)備;

- 三重立體防輻射外殼屏蔽設(shè)計(jì),防止磁場(chǎng)泄露;

- 過(guò)熱保護(hù),防干燒保護(hù)等多重保護(hù)措施;

- 具有3h自動(dòng)關(guān)機(jī)功能,安全更省心;

- 配置靠背防水散熱風(fēng)機(jī);


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